Bildungsabend Teil 2

Nach dem beim letzten Bildungsabend europäische Einflüsse eher im Hintergrund standen, haben wir dieses mal ganz auf solides, deutsches Material gesetzt. Mit lukulischen Genüssen wollten wir unsere indischen Freunde und Kollegen davon überzeugen, dass auch die deutsche vegetarische Küche einiges zu bieten hat. Unter der Regie von Wahl-Hamburger Ingo nahmen wir die Herausforderung an und machten uns mit eigens für diesen Zweck importierten Zutaten ans Werk.

Auf dem Speiseplan stand das genau so einfache wie leckere Gericht "Reibeplätzchen" - in Süddeutschland wohl besser bekannt unter dem Namen "Kartoffelpuffer" bzw. Reiberdatschi. Dazu gab es optional köstliches Apfelmus von Aldi Nord oder indische Sweat Chilli Sauce.

Am Ende gab uns der Erfolg recht: Die indischen Kollegen haben ordentlich gefuttert und die Mühe des Kartoffelschälens und Reibens hatte sich gelohnt. Zum Abschluss gab es noch leckere indische Eiscreme und alle waren glücklich. Für mich brachte der Abend eine Erkenntnis: Dinge, die man in Deutschland keiner Beachtung würdigt (z. B. Kartoffelpuffer mit Apfelmus) schmecken in Indien einfach köstlich.